В нашей стране история пивоварения насчитывает не одну сотню лет, о чем свидетельствуют летописи и царские грамоты. Промышленный размах пивоварение приобрело в конце XVIII века. Вообще в мировой истории самые ранние свидетельства о варке пива относятся примерно к IV-III векам до н.э., что делает эту профессию одной из древних. Российская пивоваренная отрасль по некоторым данным сегодня — это один из развивающихся рынков нашей экономики.
Музей истории пивоварения на заводе имени Степана Разина – это первый российский музей пивной тематики. Здесь мы узнаем о тайнах создания пива, культуре потребления напитка, история которого уходит в глубокую древность.
В коллекции собрано более 600 экспонатов. Часть из них нашлась на заводе, другая часть куплена у коллекционеров, кое-что подарили другие музеи. Здесь представлена копия модели древнеегипетской пивоварни, оригинал которой находится в Эрмитаже. Один из самых интересных залов рассказывает о пивоварении на Руси. Здесь расположены необходимые предметы для пивоварения – медный котел 18 века и ухваты, древние кованые весы с датой 1798 год и ковши, различные бутылки и этикетки, икона Святого Николая – покровителя пивоварения и другие интересные экспонаты.
После знакомства с историей пивоварения нас ждет экскурс в современность, на крупнейшее предприятие по производству пива не только в России, но и в Восточной Европе. Мы осмтрим производственные цеха "Балтики", узнаем о технологии производства пива, о сырье, из которого оно изготавливается, об отличиях сортов. Прослушаем увлекательный рассказ от технолога о процессе производства - от помола солода до розлива по бутылкам, а в завершение попробуем лучшие сорта "Балтики".
Программа автобусной экскурсии в Музей пивоварения на 1 день из Санкт-Петербурга
Отправление из Санкт-Петербурга
Экскурсия в Музей пивоварения на заводе имени Степана Разина.
Переезд на завод "Балтика".
Экскурсия на пивоваренный завод "Балтика" с дегустацией.
Возвращение в Санкт-Петербург